瀬戸内の食文化に育てられた、梅錦の酒文化を象徴するお酒。 決してしつこくない、柔らかな甘さをベースにしたソフトな飲み口はあたたかみを伝えてくれる。

梅錦といえばこの味。

原料米　麹米：好適米　掛米：国産米

精米歩合　麹米：65%　掛米：68%

アルコール分　15度以上16度未満

日本酒度　+2.5

酸度　1.0

アミノ酸度　0.8