カリフォルニア州ローダイの古樹葡萄をオーク樽で１２ヵ月熟成した、超掘り出し物の濃厚フルボディワイン！ |
カリフォルニア州のサンフランシスコの東、セントラルヴァレーに位置するローダイ地方の砂利と粘土質の土壌の畑の葡萄を手摘みで収穫し、短期間の低温マセラシオンの後にステンレスタンクでアルコール発行を行い、更に１週間程度のマセラシオンの後、アメリカンオークとフレンチオークの樽で約１２ヵ月間熟成させ造られます。 |
ブラックチェリーやストロベリーなどの濃いベリー果実の芳香が幅広く表れ、しなやかなタンニンにより複雑味が増し、スパイスの含みとオークの熟成によるバニラの長い余韻の後味を持ちます。 凝縮した果実味と、しっかりとした骨格を持つタンニンに、程よい酸味とオークの風味が調和したフルボディの味わいです。 色が濃くパワフル。 ダークプラム、カシス、ブルーベリーとブラックチェリー、ブラックベリーの風味。 熟した、複雑で濃縮された味わいです。 アニス、ジュニパー、杉の香りと洗練された余韻の長い後味。 アメリカ・カリフォルニアを代表するブドウのジンファンデルは、タンニンは少なく渋味はまろやかで、カシスやブルーベリーのような濃厚な果実味が特徴です。 また、スパイシーな風味もあります。 肉料理全般やハードチーズなどと良く合います。
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生産地：アメリカ・カリフォルニア州 セントラルヴァレー ローダイＡＶＡ 葡萄品種：ジンファンデル８０％ プティ・シラー２０％ 内容量：７５０ｍｌ 度数：１５％ ＪＡＮ：７０３５１０６１２２１２
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生産者のプレシジョン・ワイン・カンパニーは２００９年にオーナー兼ワイン醸造家のトレヴァー・シーハン氏によってカリフォルニアのナパ・ヴァレーに設立されました。 プレシジョン・ナパ・ヴァレーは、メンドシーノ・カウンティの温暖な北部から、ナパ・ヴァレーの緩やかな丘陵地帯にあります。 正確、献身、焦点と情熱、これがこのワイナリーの誇り、その思いを一貫したワインり作りに反映しています。 ヴィンテージからヴィンテージへ、ボトルからボトルへ。 生産者との長年の関係から綿密なワイン造りの実践まで、各ワインの真の特徴を尊重することが目標です。 技術を駆使し、すべてのワインと時間をかけてその真の個性を表現できる施設を運営することに専念しています。
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